El rakı, la bebida nacional de Turquía

Mucha gente piensa que el té o incluso el café son las bebidas más populares de Turquía pero la realidad es que ese lugar lo ocupa una bebida anisada llamada rakı. En turco se escribe así, con la ı sin punto. El rakı es muy parecido al pastis francés, el ouzo griego o la paloma alicantina. Si a estas alturas alguno de nuestros seguidores aún piensa en Turquía desde los estereotipos habituales, tiene que saber que la ciudad donde más rakı se consume en el país es la muy religiosa Konya, la capital del sufismo.