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Albóndigas de tomate “Domates köftesi”

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Albóndigas de tomate “Domates köftesi”

El köfte es una de las comidas más populares en Turquía, son unas bolas preparadas generalmente con carne picada y especias. A veces se mezcla la carne con arroz o bulgur, con verduras o cebollas. A veces se sustituye la carne picada por pescado o verduras. Se suelen servir con salsas  muy especiadas y lo cierto es que la variedad es enorme.

A continuación os doy la receta del köfte de tomate o albóndigas de tomate.   Lee el resto de esta entrada

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