En turco la palabra “Bayram” significa Fiesta. Tanto las fiestas nacionales como las religiosas son designadas con esta palabra.
Las fiestas nacionales se rigen por el calendario gregoriano, mientras que las religiosas siguen el calendario lunar (musulmán) y cada año son anunciadas y acomodadas en el calendario gregoriano por el gobierno. Es por esto por lo que las fechas de estas festividades varían cada año con un margen aproximado de 11 días.
La primera de estas festividades religiosas es el Şeker Bayramı “Bayram de los dulces”. Durante esta fiesta el ambiente y el bullicio en las calles es extraordinario.